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こんばんは。
FOOD MANIAに掲載されました。
元々は、雑誌の取材でしたが、記者の方が麻辣担々麺にハマった様でした。思いもよらない展開です。
麻辣担々麺に興味がある方はご覧下さい。
ちなみに神田本店では、ミニチンゲン菜の代わりに葉ニンニクを使用しています。ニンニクではないですが、高級中華の麻婆豆腐に使われる食材でぱっと見、ニラの様に見えます。味も香りもたまりませんよ。
是非お召し上がり下さい。
https://food-mania.jp/tantanmen-rasyohan/
あ、店名間違えてるRじゃなくLです!